Tahu Cabe Garam
Dengan bahan-bahan yang relatif sederhana, menu restoran ini nikmat disajikan baik sebagai lauk dengan nasi hangat ataupun sebagai camilan di sore hari.
Tahu Cabe Garam
Dengan bahan-bahan yang relatif sederhana, menu restoran ini nikmat disajikan baik sebagai lauk dengan nasi hangat ataupun sebagai camilan di sore hari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tahu putih kotak, masing-masing menjadi 4 bagian. Cincang kasar bawang putih dan iris cabai serta daun bawang tipis-tipis.
- 2
Larutkan 2 sdm tepung bumbu dengan air, lumuri tahu sampai terlapisi semua bagian. Kemudian campur 2 sdm tepung bumbu dengan 2 sdm tepung maizena, gulingkan tahu yang sudah dilumuri adonan tepung basah sampai terlapisi adonan tepung kering.
- 3
Panaskan minyak agak banyak dalam wajan lalu goreng tahu hingga kering dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan sedikit minyak (3 sdm) dalam wajan, lalu tumis bawang putih, cabai merah dan rawit serta daun bawang hingga harum dan agak kering. Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan api. Tahu cabe garam siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar