Cuci bersah beras ketan yang telah di rendam.

Panaskan kukusan. Setelah oanas, kukus beras ketan selama 20 menit.

Sementara itu, masak santan, air, garam, kunyit bubuj dan daun pandan dalam panci hingga mendidih.

Keluarkan nasi dari kukusan, masukkan ke dalam wadah. Tuang santan secara bertahap sembari diaduk hingga santan terserap habis. Kukus kembali ketan hingga tanak.

Serundeng: Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, kunyit sampai halus.

Tumis bumbu hingga harum, setelah harum masukan kelapa parut, masak dengan api kecil hingga kering sembari terus diaduk agar tidak gosong. Setelah matang, taruh di wadah lain dan beri gula pasir, remukkan gula pasir dengan ulekan agar tercampur dengan serundeng.

Bulat-bulatkan nasi ketan, gulingkan permukaan ketan pada serundeng. Siap di sajikan.