Ayam Plecing

Name: Ayam Plecing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potongan sesuai selera); 4 buah jeruk nipis; 5 buah cabai orange; 1 buah Terasi; 2 bungkus kecil royco rasa ayam; sesuai selera Cabai merah keriting; secukupnya Air; secukupnya Minyak

emeralda nugroho @emeraldanugroho

Ini salah satu resep ayam favorit.. buatnya simple dan bahannya juga gak banyak.. dan yang pasti rasanya enaakk.. apalagi dimakan sama nasi anget-anget, lalapan dan sambal terasi.. pasti makin maknyus.. 🤤

Lebih banyak

Ayam Plecing

emeralda nugroho @emeraldanugroho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potongan sesuai selera)
4 buahjeruk nipis
5 buahcabai orange
1 buahTerasi
2 bungkus kecilroyco rasa ayam
sesuai seleraCabai merah keriting
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam.
2

Tempatkan ayam yang sudah dibersihkan kedalam penggorengan untuk di ungkeo. Peras semua jeruk nipis menggunakan saringan agar bijinya tidak terbawa. Masukkan 2 bungkus masako rasa ayam dan tambahkan air. Ungkep ayam sampai air setengah sat..
3

Haluskan cabai merah, cabai orange dan terasi menggunakan belender.
4

Setelah air ungkepan sudah setengah sat masukan cabai yang sudah di haluskan tadi. Aduk-aduk hingga merata dan tunggu sampai air menyusut.
5

Setelah air menyusut angkat dan taroh di wadah
6

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan. Dan ayam pun siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat sambal dan lalapan..