Ayam Goreng Ungkep

Name: Ayam Goreng Ungkep
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Lada bubuk; Ketumbar bubuk; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 1 serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Gula, garam, msg (bole skip)

Emak Haryanto @emak_haryanto27

Bekasi Utara

Kesukaan anak dan suami banget
Nasi bisa ludes

Lebih banyak

Ayam Goreng Ungkep

Emak Haryanto @emak_haryanto27

Bekasi Utara

Kesukaan anak dan suami banget
Nasi bisa ludes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 porsi

1 ekorayam
Bumbu halus
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
Bumbu utuh
1serai geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Gula, garam, msg (bole skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong" seekor ayam. Biasanya, bagian dada aku fillet jadi bisa buat bikin yang lain. Kira-kira jadi 8 potong
2

Rebus sebentar, untuk menghilangkan kotorannya
3

Ulek bumbu sampai halus
4

Tumis bumbu dengan minyak
5

Masukkan semua. Bumbui tes rasa. Rebus sampai asat
6

Dan goreng dengan api kecil dan ditutup ya.. sisanya bisa di save dikulkas. Dan tinggal goreng besoknya