Cuci ikan peda merah lalu tiriskan

Rebus air untuk merendam ikan peda yg telah dicuci, rendam kira" 5 menit setelah itu buang airnya,tiriskan.

Siapkan penggorengan untuk menggoreng ikan peda dgn sedikit minyak saja, goreng tidak usah terlalu lama, angkat dan tiriskan.

Tumis bahan cabai, bawang, daun salam, lalu masukkan jagung pipil dan petei.

Tumis tumis semua bahan tambahkan penyedap rasa, garam, terakhir tomat. tambah kan sedikit air agar terlihat ada basah" Sedikit saja.

Lalu masukkan ikan peda jangan terlalu di aduk-aduk kasar, hanya mencampurkan jagung di atas ikan peda tersebut, koreksi rasa dan sajikan.