Soto Ayam Kuah Susu

Name: Soto Ayam Kuah Susu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1/2 sdt merica; 100 ml susu cair full cream; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Air; Margarin; Daun bawang

Dwi Novia Lestari @dnlestarii

Bandung

Musim hujan, anak pilek, waktunya bikin yang anget-anget~

Lebih banyak

Soto Ayam Kuah Susu

Dwi Novia Lestari @dnlestarii

Bandung

Musim hujan, anak pilek, waktunya bikin yang anget-anget~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2 potongdada ayam
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
1/2 sdtmerica
100 mlsusu cair full cream
3 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
Margarin
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam. Rebus sampai setengah matang. Buang airnya. Lalu rebus kembali sampai ayam empuk.
2

Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.
3

Panaskan margarin. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum bersama dengan daun jeruk.
4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Tuang susu dan aduk hingga mendidih.
5

Tambahkan garam, gula dan irisan daun bawang. Aduk rata.
6

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.