Usus ayam bumbu rujak

Name: Usus ayam bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus Ayam cuci bersih,rebus sebentar buang airnya,potong²; 300 ml air; 2 cm lengkuas geprek; 2 lbr daun jeruk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 2 btg daun bawang potong²; Bumbu halus :; 4 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 6 btr bawang merah; 4 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1/4 sdt kunyit bubuk

Amalia saras @amalia_5076686

Surabaya

Ini kesukaan anak saya versi nggak pedes kalo mau lebih pedes kasi cabe banyak heeemm jadi lauk pencuri nasi😁😁😁

Lebih banyak

Usus ayam bumbu rujak

Amalia saras @amalia_5076686

Surabaya

Ini kesukaan anak saya versi nggak pedes kalo mau lebih pedes kasi cabe banyak heeemm jadi lauk pencuri nasi😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus Ayam cuci bersih,rebus sebentar buang airnya,potong²
300 mlair
2 cmlengkuas geprek
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
2 btgdaun bawang potong²
Bumbu halus :
4 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
6 btrbawang merah
4 btrkemiri
1 sdtketumbar
1 cmjahe
1/4 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi
2

Masukkan usus ayam tuang air tambahkan garam dan gula masak hingga air menyusut
3

Tes rasa masukkan potongan daun bawang masak sebentar angkat dan sajikan