செய் முறை:::;;;; ஒரு கடாயில் வெள்ளம் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கரைத்து பாகு பக்குவம் வரும் வரை கிலரவும்.

பின் அதில் எலுமிச்சை சாறு, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறிவிடவும்

பாகு ஒரு கம்பிபதம் வந்ததும் பொரி அனைத்தையும் சேர்த்து கிலரவும் இதில் சூடு சிறிது இருக்கும் போது கையில் அரிசி மாவு தடவி பொரி உருண்டையை உருட்டவும்.

சுவையான பொரி உருண்டைகள் தயார்

நன்றி.....