Ayam tumis sawi asin

Name: Ayam tumis sawi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam boiler; 5 siung bawang putih; 4 siung bawah merah; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe ukuran besar (boleh tambah kalo mau); 1 buah sawi asin besar; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 ltr air (boleh dikurangi jika tidak mau terlalu banyak kuah); secukupnya Minyak utk menumis

Evi Andriani @Evi_Biel

Depok

Resep ini simple banget..tinggal tumis dan campur semua bahan, bikin ini karena suami suka sayur yg berkuah.. apalagi pas hujan gini, nyeruput kuahnya aja udah seger berasa jahenya...
selamat mencoba ya...

Lebih banyak

Ayam tumis sawi asin

Evi Andriani @Evi_Biel

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam boiler
5 siungbawang putih
4 siungbawah merah
4 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe ukuran besar (boleh tambah kalo mau)
1 buahsawi asin besar
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 ltrair (boleh dikurangi jika tidak mau terlalu banyak kuah)
secukupnyaMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lalu sisihkan (tdk perlu di marinasi)
2

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe dan jahe lalu sisihkan
3

Iris sawi asin lalu bersihkan dan tiriskan
4

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang merah, cabe lalu jahe hingga agak layu, kemudian masukan sawi asin aduk hingga tercampur dan wangi harum
5

Masukan ayam yg sudah dibersihkan lalu aduk2 hingga ayam berubah warna
6

Tuang air hingga ayam terendam, tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata & biarkan ayam matang dan empuk, air akan menyusut
7

Setelah ayam matang dan empuk siap disajikan