Tahu dan terong di goreng, sebelum di goreng di potong sesuai selera.

Sambil goreng, ngulek bumbu. usahakan yah di ulek cabe nya dulu, kalau cabe udah halus baru bawang" di masukan, kalau bawang udah harus, tomatnya di iris terus di campur semua sampai halus.

Tumis sambal sampai harus,.tambahkan sedikit air, kasih garam dan gula, kalau perlu pakai Royco juga tambah enak. Kalau di rasa udah enak sambalnya masukan Pete, tunggu bentar biar agak matang petenya, kemudian masukkan tahu dan terong, biarkan sampai air habis, bumbu meresap.