Lá ngải rửa thật sạch.luộc qua.vắt ráo nước ướp 1 chút hạt nêm và đường bóp cho thấm gia vị

Gà rửa sạch với rượu và muối (nhà m có gà làm sẵn chặt để tủ nếu để miếng gà lớn 1 chút sẽ đẹp mắt hơn) nên m ướp sơ qua 1 /2 thìa bột nghệ và 1 thìa hạt nêm.xào với 1 chút dầu ăn

Cho nước và gói thuốc bắc (thuốc bắc bạn nên rửa sạch qua 1 đến 2 lần nước nhé) nước m cho 1 lít sôi vớt bọt bật lửa vừa đun 10 phút vì gà của m hơi dai

Sau 10 phút cho lá ngải đun sôi tầm 5 phút vì lá ngải của m mầm nhiều nên non (gà thịt mềm hay lá ngải già hay non b đun thời gian lên xuống lửa to nhỏ b nên chỉnh theo cho phù hợp nhé)

M pha 1/5 thìa nước bột sắn với chút nước quật đều cho vào nồi gà đã đầy đủ vị.Nếu mặn b cho thêm chút nước nhạt cho thêm chút bột nêm nha tắt bếp hoàn thành món gà tần lá ngải kiểu hp rùi.