Trộn đều bột mì với bột nở rồi chia làm 2 phần.

Đánh tan lòng đỏ trứng với dầu ăn. Thêm đường nếu bé trên 12M. Chia làm 2 phần.

Thêm nước ép cà rốt vào 1 phần trứng trộn đều. Thêm 1 phần vào phần hỗn hợp vừa trộn, trộn trong 10s. Tránh trộn lâu bánh bị chai. Làm tương tự với phần cải bó xôi

Với khuôn nhỏ như của mình thì hấp bánh trong 10p từ khi nước sôi. Khuôn lớn hơn hấp trong 20 phút. Không nên mở nắp, bánh dễ bị xẹp.