Tarta con masa casera y un toque de levadura

Name: Tarta con masa casera y un toque de levadura
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 grs harina 4 ceros; 100 grs grasa derretida; 5 huevos; 12 grs sal; 12 grs levadura fresca; 150 cc agua tibia; 1 cucharita azúcar; 300 grs carne picada; 2 cebollaa; 1 morrón verde; Condimentos a elección

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Tarta con masa casera y un toque de levadura

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

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Ingredientes

10 raciones

350 grsharina 4 ceros
100 grsgrasa derretida
5huevos
12 grssal
12 grslevadura fresca
150 ccagua tibia
1 cucharitaazúcar
300 grscarne picada
2cebollaa
1morrón verde
Condimentos a elección

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en un recipiente el agua tibia el azúcar una cuchara sopera de harina del total a usar y la levadura revolver y reservar tapado hasta que duplique el volumen.
2

En un bouls mezclar la harina la grasa derretida y un huevo más la masa madre una vez que duplicó su volumen
3

Mezclar y amasar hasta conseguir una masa terza y suave
4

Pesar y dividir en dos partes iguales, estirar a la medida del molde a usar
5

Preparar el relleno y verter sobre la masa ya estirada
6

Estirar el otro bollo y tapar la masa que ya tiene el relleno
7

Cocinar a horno fuerte durante 20 minutos