Bawang merah, putih, cabai besar kecil dikukus/di rebus 2-3 mnt aja, kemiri di goreng. Semua bahan tersebut di haluskan.

Wajan dikasih minyak sedikit di masukkan udang untuk di goreng (kalau saya SBG penyedap makanan). Lalu bahan di atas di campur, dan di gongso sebentar

Masukkan terong dan tahu Pong ke dalam wajan kemudian kasih air (kalau saya air dari rebusan bumbu tadi). Lalu kasih garam..

Tes rasa dan siap di hidangkan.