Buat adonan kulit : campur terigu dan garam secukupnya lalu aduk tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Adonan terigu sedikit encer.

Buat isian untuk risoles :

Cincang bawang putih, potong dadu wortel Dan kentang, suir suir ayam, iris daun bawang

Tumis bawang putih yang sudah dicingcang masukan wortel, kentang dan ayam tumis sampai layu. Lalu tambahkan air

Setelah sayurannya sudah matang, masukan garam, royko dan merica, campurkan tepung maizena yang sudah di seduh air.

Aduk sampai tidak ada gumpalan dan tercampur rata. Angkat dan dinginkan

Panaskan wajan lalu ulesi minyak. Aduk kembali adonan kulitnya,

Tuangkan satu sendok sayur, tunggu sampai matang, lalu angkat. Buat sampai adonan habis

Setelah semuanya terbalut tepung roti. Panaskan minyak dalam wajan goreng diapi sedang yg sudah panas.

Goreng risoles sampai terlihat kuning keemasan. Setelah itu angkat lalu tiriskan