Ayam cabe ijo

Name: Ayam cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukurn kecil; Secukupnya perasan jeruk nipis; Secukupnya garam; 3 bh bawang merah; 2 bh bawang putih yg besar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ons cabe ijo kriting; 1/2 ons cabe rawit; 1 bh bawang merah; 1 btg sereh; 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 jempol lengkuas; 5 btr petai; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; secukupnya Garam

Ayu Rezita @ayurezita

bandung

Resep dari mertua.
Sebenarnya pada gak suka petai, tp ini dipake cma buat penyedap aja, setelah selesai masak petainya disisihkan.

Lebih banyak

Ayam cabe ijo

Ayu Rezita @ayurezita

bandung

Resep dari mertua.
Sebenarnya pada gak suka petai, tp ini dipake cma buat penyedap aja, setelah selesai masak petainya disisihkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam ukurn kecil
Secukupnyaperasan jeruk nipis
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
3 bhbawang merah
2 bhbawang putih yg besar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 onscabe ijo kriting
1/2 onscabe rawit
Bumbu lainnya:
1 bhbawang merah
1 btgsereh
4 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 jempollengkuas
5 btrpetai
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dn cuci ayam. Masukkan perasan jeruk nipis dn garam. Lalu Goreng ayam setengah matang, sisihkn.
2

Blender smwa bumbu halus. Iris bawang merah, sobek2 daun jeruk, geprek lengkuas dan sereh. Lalu tumis smwa bumbu diawali dengan irisan bawang merah, lalu bumbu lainnya dan bumbu halus.
3

Setelah harum tambahkan air dan masukkan ayam yg telah digoreng td. Masak dengan api kecil hingga ayam dan cabenya matang. Tes rasa dan siap disantap. 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayu Rezita @ayurezita

pada 11 Maret 2020 09.11

bandung

Keturunan Padang yg lama tinggal di Aceh. Seneng mkn makanan pedas dn berbumbu. Kadang seneng masak, kadang males masak karna bingung mw masak apa. Resep-resep ini ditulis supaya klw tiba2 amnesia bsa inget lg bumbu2 masakannya. 😅

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Cabe Hijau Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya