Kerang Ijo bumbu merah

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Bosan dengan ikan & daging sekali" mencoba kerang ijo, ternyata enak juga tidak bau amis, tidak alot

#PejuangGoldenApron2

Kerang Ijo bumbu merah

10 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan ikan & daging sekali" mencoba kerang ijo, ternyata enak juga tidak bau amis, tidak alot

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang ijo tanpa cangkang
  2. Bumbu halus :
  3. 100 grcabe merah keriting
  4. 8 butirbawang putih
  5. 7 butirbawang merah
  6. Sedikitkunyit
  7. 3 cmjahe
  8. 1 buahtomat
  9. Bumbu pelengkap :
  10. Daun kunyit
  11. Daun jeruk serai
  12. Asam kandis
  13. secukupnyaGaram & bumbu kaldu
  14. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Cuci bersihkan kerang, goreng sebentar tiriskan

  3. 3

    Iris halus daun kunyit, geprek serai, satukan dengan daun jeruk sisihkan

  4. 4

    Bersihkan bumbu", Haluskan

  5. 5

    Tumis serai, daun jeruk & daun kunyit sampai harum, masukkan bumbu halus masak sampai keluar minyak, masukkan kerang, aduk" beri air sedikit

  6. 6

    Koreksi rasa angkat hidangkan, jangan terlalu lama memasaknya biar kerang tidak alot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa