Sayur lodeh pepaya muda

Name: Sayur lodeh pepaya muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr / 3 bks Pepaya yg sudah di potong potong di tukang sayur; 1 ikat kacang panjang; 1 bh daun salam; 1 ruas lengkuas; 15-20 cabe rawit/ sesuai selera; 5 bh cabai merah keriting; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sejumput Udang bumbu; 1 bks Santan kara; 1 bks royco; 1 sdt garam; Air 3 gelas besar; 2 sdm minyak goreng

Silvia Ervi @silviaervi

Lodeh pepaya muda dan kacang panjang simpel bgt

Lebih banyak

Sayur lodeh pepaya muda

Silvia Ervi @silviaervi

Lodeh pepaya muda dan kacang panjang simpel bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gr/ 3 bks Pepaya yg sudah di potong potong di tukang sayur
1 ikatkacang panjang
1 bhdaun salam
1 ruaslengkuas
15-20cabe rawit/ sesuai selera
5 bhcabai merah keriting
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
SejumputUdang bumbu
1 bksSantan kara
1 bksroyco
1 sdtgaram
Air 3 gelas besar
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan pepaya dan kacang panjang yg sudah di potong dan cuci semua bahan
2

Siap kan bumbu halus cabai bawang merah bawang putih, garam, dan geprek laos
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan sejumput gula putih
4

Setelah harum masukkan air dan tunggu hingga mendidih
5

Masukkan pepaya kuda dan kacang panjang, serta udang humbu masak hingga empuk
6

Setelah empuk masukkan santan dan royco, aduk2 sesuaikan rasa tambah garam jika kurang asin. Tunggu hingga mendidih, siap di hidangkan