SAOTO (Ayam)
#weekendChallenge
Resep ini aku dapatkan dari almarhumah bundaku yang berasal dari solo.Biasanya sih pakai daging sapi,tapi hewan yang berkaki Dua (2)lebih Sehat dari yang berkaki empat(4)jadi aku pakai ayam😄
Banyak rempah rempah yang dipakai disini.....cukup bagus untuk menjaga daya tahan tubuh Kita agar terhindar dari virus2 Dan bakteri yang lagi hits di bulan bulan yang sendu ini(musim hujan)Nah ibu ibu ,Kita sebagai urat Nasi rumah tangga sudah selayaknya Kita menghidangkan menu menu Sehat untuk keluarga Kita(#Pahlawan Menu Sehat)
SAOTO (Ayam)
#weekendChallenge
Resep ini aku dapatkan dari almarhumah bundaku yang berasal dari solo.Biasanya sih pakai daging sapi,tapi hewan yang berkaki Dua (2)lebih Sehat dari yang berkaki empat(4)jadi aku pakai ayam😄
Banyak rempah rempah yang dipakai disini.....cukup bagus untuk menjaga daya tahan tubuh Kita agar terhindar dari virus2 Dan bakteri yang lagi hits di bulan bulan yang sendu ini(musim hujan)Nah ibu ibu ,Kita sebagai urat Nasi rumah tangga sudah selayaknya Kita menghidangkan menu menu Sehat untuk keluarga Kita(#Pahlawan Menu Sehat)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rebus ayam dengan rempah2(daun Salam,daun jeruk,serai,lengkuas,jahe)
- 3
Ati ampelanya diungkep tersendiri ya(2 siung bawang putih,kunyit bubuk,daun Salam) fotonya lupa tadi😁
- 4
10 siung bawang putih Dan 5 butir kemiri diuleg halus,tambahkan kunyit bubuk
- 5
Siapkan wajan beri minyak sedikit,lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan,sampai kecoklatan Dan wangi
- 6
Lalu masukkan ke rebusan ayam.....tunggu sampai mendidih Dan bumbu meresap kedalam ayam,tambahkan Garam secukupnya Dan gula pasir untuk penyeimbang
- 7
Ambil ayamnya Dan kuahnya disaring
- 8
Sementara itu siapkan soun,Rendam air hangat,togenya juga rendam air hangat
- 9
Potong2 halus daun bawang Dan sledri,potong2 jg jeruk nipisnya
- 10
Rebus cabai Dan kacang tanah untuk Sambal,lalu diuleg 😊
- 11
Suwir2 ayam Dan potong2 ati ampela ayam.Tata di piring saji bersama soun,toge Dan telor
- 12
Tuang kuah ayam di mangkok,taburi daun bawang Dan sledri
- 13
Hidangkan dengan ditambahkan kerupuk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar