Mie celor palembang

Name: Mie celor palembang
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie telor; 300 gr udang kupas kulitnya sisakan ekor; 1 buah jeruk limau/ lime belah dan ambil airnya jd 2 bagian; 1500 ml air; 4 butir telur direbus lalu potong; 2 butir telur kocok; 2 sdm tepung terigu larutkan dg 50 ml air; 250 ml santan; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt penyedap ikan; 2 buah cumi kering; 6 btg daun bawang/ kucai iris halus

Indah Purnomo @IndahPurnomo3107

Surabaya

Mie celor palembang

Indah Purnomo @IndahPurnomo3107

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

1 bungkusMie telor
300 grudang kupas kulitnya sisakan ekor
1 buahjeruk limau/ lime belah dan ambil airnya jd 2 bagian
1500 mlair
4 butirtelur direbus lalu potong
2 butirtelur kocok
2 sdmtepung terigu larutkan dg 50 ml air
250 mlsantan
1 sdtgula
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpenyedap ikan
2 buahcumi kering
6 btgdaun bawang/ kucai iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi udang dg air jeruk limau yg 1/2 bagian selama 15 menit. Lalu cacah lembut sebagian udang yg sudah Di marinasi. Masukkan kulit udang ke dalam bungkusan lalu rebus dg 1500 air, sisakan air kaldu sampai 1250ml
2

Masukkan santan ke dalam kaldu udang bersama bumbu dan 1/2 bagian air jeruk limau
3

Masukkan juga cumi kering, udang, Dan telur
4

Masak sambil diaduk aduk terus sampai menjadi berbulir bulir lalu kentalkan dengan larutan tepung Dan masak sampai mendidih Dan meletup2.
5

Tata mie ke dalam mangkok, taruh telur, daun bawang Dan bawang goreng lalu siramkan kaldu ke atasnya. Sajikan saat panas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Indah Purnomo @IndahPurnomo3107

pada 14 Maret 2020 12.50

Surabaya

Aku mulai tertarik dan hobby memasak sejak menikah. Alasan utamaku karena tidak ingin Suamiku sampai beli makanan diluar yg setahuku makanan diluar itu terlalu banyak mengandung minyak tidak baik untuk kesehatan. dan Dari alasan itulah Aku coba kreasikan ide2ku Dg membuat resep makanan yg Di sukai suami .Semoga resep2 yg kubagi ini bermanfaat 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Ikan Jeruk Limau Daun Bawang Kucai Gula Mie Telur Lime Telur Santan Udang Kupas Terigu Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya