Pampis tongkol simpel

Name: Pampis tongkol simpel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tongkol Mateng tanpa duri 2 besek (8 potong kecil); 1/2 bonggol Jagung muda; 5 siung Bawang merah potong halus; 3 siung Bawang putih, potong halus; 4 lembar Daun jeruk, potong halus; 2 batang Serai, geprek; 7 buah Cabe rawit, potong halus; Kemangi (selera); Gula pasir; Garam; 5 sendok makan Air

Galih Citraning Putri @Lituhayu

Tangsel

Pampis tongkol sederhana yg pasti gampang banget,bisa ngabisin nasi pake ini doang 😂

Lebih banyak

Pampis tongkol simpel

Galih Citraning Putri @Lituhayu

Tangsel

Pampis tongkol sederhana yg pasti gampang banget,bisa ngabisin nasi pake ini doang 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

TongkolMateng tanpa duri 2 besek (8 potong kecil)
1/2 bonggolJagung muda
5 siungBawang merah potong halus
3 siungBawang putih, potong halus
4 lembarDaun jeruk, potong halus
2 batangSerai, geprek
7 buahCabe rawit, potong halus
Kemangi (selera)
Gula pasir
Garam
5 sendok makanAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ikan tongkol,kukus sekitar 10 menit untuk menghilangan bau amis.
2

Tiriskan,lalu suwir2 dan goreng sebentar hingga agak kering.
3

Tumis semua bumbu hingga harum (kecuali gula dan garam).
4

Masukkan jagung pipil,tumis hingga matang.
5

Masukkan ikan tongkol suwir goreng dan daun kemangi.tambahkan gula garam dan air 5 sendok makan..aduk2 hingga air menyusut,angkat dan sajikan 💕.