436. Tahu Bakso Kuah

Name: 436. Tahu Bakso Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Tahu Putih Besar; 250 gr Daging Ayam, cincang; 50 gr Wortel, parut; 3 siung Bawang Putih, cacah; 4 sdm Tepung Tapioka; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdm Kecap Ikan; 1 butir Telur; 1 batang Daun Bawang, iris halus; secukupnya Kaldu Bubuk; 1 liter Air; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Gula Pasir; 2 batang Daun Bawang; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Kecap Ikan; 1 sdt Minyak Wijen; 1 sdt Bawang Putih Goreng

Irma Rismayanti @irmarismay

Tangerang Selatan

Pagi tadi hujan deres banget. Kepingin makan yang anget anget seger. Mumpung stok kulkas baru banget diisi, cus bikin tahu bakso kuah. Segeeer..

#cookpadcommunity_tangsel
#olahanayam

Pagi tadi hujan deres banget. Kepingin makan yang anget anget seger. Mumpung stok kulkas baru banget diisi, cus bikin tahu bakso kuah. Segeeer..

#cookpadcommunity_tangsel
#olahanayam

Lebih banyak

436. Tahu Bakso Kuah

Irma Rismayanti @irmarismay

Tangerang Selatan

Pagi tadi hujan deres banget. Kepingin makan yang anget anget seger. Mumpung stok kulkas baru banget diisi, cus bikin tahu bakso kuah. Segeeer..

#cookpadcommunity_tangsel
#olahanayam

Pagi tadi hujan deres banget. Kepingin makan yang anget anget seger. Mumpung stok kulkas baru banget diisi, cus bikin tahu bakso kuah. Segeeer..

#cookpadcommunity_tangsel
#olahanayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahTahu Putih Besar
Bahan Isian
250 grDaging Ayam, cincang
50 grWortel, parut
3 siungBawang Putih, cacah
4 sdmTepung Tapioka
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdmKecap Ikan
1 butirTelur
1 batangDaun Bawang, iris halus
secukupnyaKaldu Bubuk
Bahan Kuah
1 literAir
1 sdtGaram
1 sdtLada Bubuk
1 sdtGula Pasir
2 batangDaun Bawang
1 sdmKecap Asin
1 sdmKecap Ikan
1 sdtMinyak Wijen
1 sdtBawang Putih Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi 2 bagian. Ambil sedikit bagian tengahnya untuk isian. Rendam dalam air garam.
2

Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.
3

Ambil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Rapikan dengan garpu. Kemudian kukus selama 15 menit atau hingga matang
4

Lanjut bikin kuahnya. Campurkan semua bahan kuah kecuali bawang putih goreng dan daun bawang. Kalau kamu punya air kaldu, silahkan pakai. Kalau gaada, pakai air yang ditambah kaldu bubuk. Didihkan.
5

Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah dikukus kedalam kuah. Didihkan kembali. Terakhir taburi daun bawang dan bawang putih goreng.
6

Sajikan dengan potongan sayur kesukaan dan irisan cabai.