Gulai Kupang Kacang

Name: Gulai Kupang Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kacang panjang; 1/4 kg kupang segar; 1/4 kg kelapa parut; 1 batang serai; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk purut; 1 sdt gula & garam; 5 buah bawang merag; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe merah

Dian Kartika @Gurumasak

Medan

Gulai Kupang Kacang

Dian Kartika @Gurumasak

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkacang panjang
1/4 kgkupang segar
1/4 kgkelapa parut
1 batangserai
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk purut
1 sdtgula & garam
Haluskan
5 buahbawang merag
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
5 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kacang panjang sesuai selera
2

Bersihkan kupang sampai bersih dan tidak berpasir
3

Peras kelapa menjadi 4 gelas santan
4

Rebus kacang bersama santan, daun kunyit, daun jeruk dan serai
5

Setelah mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukan Kupang.
6

Tambahan garam dan gula, aduk hingga mendidih, koreksi rasa. Angkat & sajikan.