Rendam soun terlebih dahulu dalam air panas lalu diamkan, sambil menunggu soun kita iris cabe hijau, jamur kuping, daun bawang, dan bakso

Siapkan ulekan lalu masukan lada bubuk satu bungkus saya pakai ladaku bubuk,bawang merah, bawang putih ulek sampai halus

Soun setelah sepuluh menit angkat lalu tiriskan

Siapkan minyak dalam wajan secukup nya untuk menumis bumbu yg telah dihaluskan tadi, lalu tumis bumbu tsb sampai harum dan warna kecoklatan lalu masukan jamur kuping, bakso, dan cabe hijau aduk sampai bumbu merata lalu masukan soun yg telah ditiriskan tadi, aduk kmbli sampai merata lalu beri kecap bango secukup nya dan aduk kembali sampai merata