Ikan Kembung Pesmol

Name: Ikan Kembung Pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor Ikan kembung; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 helai serai; 2 lembar daun salam; 4 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit utuh; secukupnya Royco; Sejuput garam; Sejuput gula; secukupnya Lada; 1 ruas lengkuas geprek; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Reiza Andita Pratiwi @reizaandita

Jakarta - Indonesia

Kembali meradar di cookpad.. wkwk

Lebih banyak

Ikan Kembung Pesmol

Reiza Andita Pratiwi @reizaandita

Jakarta - Indonesia

Kembali meradar di cookpad.. wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorIkan kembung
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 helaiserai
2 lembardaun salam
4 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit utuh
secukupnyaRoyco
Sejuput garam
Sejuput gula
secukupnyaLada
1 ruaslengkuas geprek
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut kemudian potong2 sesuai selera
2

Taburi ikan dgn perasan jeruk nipis. Tunggu 15 menit kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak
3

Masukkan ikan dalam minyak panas dan goreng
4

Goreng semua ikan, tiriskan
5

Haluskan semua bumbu. Siapkan minyak dan tumis sampai harum.. masukkan geprekan lengkuas salam dan sereh
6

Jika bumbu sudah matang, masukkan ikan. Aduk rata tambah garam gula royco dan lada, cicipi. Jika rasa sudah pas. Matikan api dan hidangkan
7

Nikmat...makan pakai nasi hangat.. gurih.. karena tanpa byk bumbu ikan kembung sudah gurih