Pepes ayam presto

Name: Pepes ayam presto
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; secukupnya daun pisang; 5 lembar daun salam; 3 batang serai potong 2 bagian; Secukupnya daun kemangi; bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk

Nevi Erliana @dapurnevnev

Tasikmalaya

Lagi musim virus corona. Masak makanan yang bergizi yuk mom. Agar imunitas tubuh tetap terjaga. Jangan lupa juga banyakin doa dan ibadah, supaya Alloh SWT melindungi kita semua Aamiin. #Dirumahsaja

Lebih banyak

Pepes ayam presto

Nevi Erliana @dapurnevnev

Tasikmalaya

Lagi musim virus corona. Masak makanan yang bergizi yuk mom. Agar imunitas tubuh tetap terjaga. Jangan lupa juga banyakin doa dan ibadah, supaya Alloh SWT melindungi kita semua Aamiin. #Dirumahsaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam
secukupnyadaun pisang
5 lembardaun salam
3 batangserai potong 2 bagian
Secukupnyadaun kemangi
bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Sayat2 dagingnya. Lumuri dengan bumbu halus. Diamkan sekitar 5 menit hingga bumbu meresap.
2

Ambil daun pisang masukan 1 potong ayam, 1 daun salam, 1 potong serai dan daun kemangi. Sematkan memakai lidi. Ulangi hingga ayam satu persatu dibungkus daun pisang.
3

Siapkan panci presto tambahkan air dan kukus sekitar 35 menit. Matikan api dan jangan langsung dibuka, diamkan presto hingga tidak berbunyi.
4

Angkat dan sajikan pepes ayamnya. Lebih enak dimakan dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.