Tongkol balado

Name: Tongkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 potong tongkol pindang (goreng); 1 asam kandis kecil (bisa skip); 4-5 daun jeruk; Garam, gula; 25 cabai merah; 5 cabe rawit orange (selera); 7 bawang merah

Ayas @ayasatayu

tangerang

Ini resep dari mama saya , super duper simple tapi rasanya yahud

Lebih banyak

Tongkol balado

Ayas @ayasatayu

tangerang

Ini resep dari mama saya , super duper simple tapi rasanya yahud

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 potongtongkol pindang (goreng)
1asam kandis kecil (bisa skip)
4-5daun jeruk
Garam, gula
Bumbu halus :
25cabai merah
5cabe rawit orange (selera)
7bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkol sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan minyak cenderung banyak, sampai matang, masukan garam kalau saya suka asin, jadi aga banyak. Masukan gula (saya gulanya cuma seujung sdt), masak terus sampai wangi matang
3

Masukan asam kandis, aduk sebentar, cicip rasa, masukan tongkol, aduk rata. Angkat hidangkan.