#34 Pesmol Ikan

Name: #34 Pesmol Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ikan nila (boleh pake ikan apa aja); 1 CM jahe (geprek); 1 CM lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); 2 SDM cuka masak; 6 buah cabai rawit; 180 mili santan (aku pake santan instan); Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 CM kunyit; 1 SDT ketumbar

Irma Hidaya Rofiani @ayyishere_

Bogor

Bismillaah.

#dirumahaja bikin aku bolak-balik ke dapur sampe berkali².
Terus, kok ya rajin banget bikin masakan dengan bumbu yang diulek² gini.

Tapi bener lho, bumbu diulek lebih sedap rasanya ketimbang yang diblender.

Mari kita cek resepnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Bismillaah.

#dirumahaja bikin aku bolak-balik ke dapur sampe berkali².
Terus, kok ya rajin banget bikin masakan dengan bumbu yang diulek² gini.

Tapi bener lho, bumbu diulek lebih sedap rasanya ketimbang yang diblender.

Mari kita cek resepnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

#34 Pesmol Ikan

Irma Hidaya Rofiani @ayyishere_

Bogor

Bismillaah.

#dirumahaja bikin aku bolak-balik ke dapur sampe berkali².
Terus, kok ya rajin banget bikin masakan dengan bumbu yang diulek² gini.

Tapi bener lho, bumbu diulek lebih sedap rasanya ketimbang yang diblender.

Mari kita cek resepnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Bismillaah.

#dirumahaja bikin aku bolak-balik ke dapur sampe berkali².
Terus, kok ya rajin banget bikin masakan dengan bumbu yang diulek² gini.

Tapi bener lho, bumbu diulek lebih sedap rasanya ketimbang yang diblender.

Mari kita cek resepnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloikan nila (boleh pake ikan apa aja)
1 CMjahe (geprek)
1 CMlengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
2 SDMcuka masak
6 buahcabai rawit
180 milisantan (aku pake santan instan)
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 CMkunyit
1 SDTketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan nila. Ikannya dilumuri jeruk nipis, dibumbui garam dan merica dulu ya.
2

Haluskan bumbu², lalu tumis hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas dan serai yang telah digeprek, aduk².
3

Masukkan cabai rawit, tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
4

Terakhir, masukkan ikan yang telah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.