Bolu Tape Singkong Lagi

Name: Bolu Tape Singkong Lagi
Yield: 3 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 4 butir telur (kurleb 250 gr); 100 gr gula pasir; 1 sdt SP; Bahan 2:; 250 gr tape buang sumbunya haluskan; 25 gr keju parut halus; Bahan 3:; 150 gr tepung terigu; 15 gr susu bubuk; 20 gr tepung maizena; Bahan 4:; 125 gr butter/margarine lelehkan; Bahan 5:; 25 gr keju parut kasar untuk topping

Umma Dzaky @a11264

Yogyakarta

Kenapa "lagi" ? Karena keluarga suka dengan bolu tape, makanya kalau ada resep yang agak beda pasti penasaran nyobain. Jadi koleksi resep bolu tape saya agak banyak 🤭. Kali ini modifikasi resep dari IG nya mbak @aniktriwina. Lembut dan nggak cepet basi. Matur nuwun mbak Anik.

Lebih banyak

Bolu Tape Singkong Lagi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 loyang

Bahan 1:
4 butirtelur (kurleb 250 gr)
100 grgula pasir
1 sdtSP
Bahan 2:
250 grtape buang sumbunya haluskan
25 grkeju parut halus
Bahan 3:
150 grtepung terigu
15 grsusu bubuk
20 grtepung maizena
Bahan 4:
125 grbutter/margarine lelehkan
Bahan 5:
25 grkeju parut kasar untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan.
2

Kocok bahan 1 menggunakan mixer kecepatan tinggi sampe putih kental berjejak.
3

Tambahkan bahan 2, ratakan dengan mixer kecepatan rendah.
4

Masukkan bahan 3, aduk dengan mixer kecepatan rendah.
5

Terakhir tambahkan bahan 4 dan ratakan dengan mixer kecepatan rendah.
6

Tuang adonan ke dalam loyang. Sy pakai 3 loyang ukuran 7*21*6 yang telah dialasi kertas roti. Kemudian tambahkan topping. Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 185° selama kurleb 35 menit.
7

Keluarkan dari oven biarkan dingin.
8

Keluarkan bolu dari cetakan dan potong2 sesuai selera. Teksturnya lembut.
9

Selesai.