Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging sapi bagian dlm (tutup dgn daun pepaya agar empuk); potong dadu Kol,; 1 buah tomat, potong 4 bagian; 1 batang daun bawang, iris; 2 sdm fiber cream; 1 ruas jahe, geprek; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap manis; Minyak goreng; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 buah cabe keriting; 2 cm kunyit

Dewimutp @cook_12681175

Bintaro

Tongseng daging sapi

Dewimutp @cook_12681175

Bintaro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

250 gdaging sapi bagian dlm (tutup dgn daun pepaya agar empuk)
potong daduKol,
1 buahtomat, potong 4 bagian
1 batangdaun bawang, iris
2 sdmfiber cream
1 ruasjahe, geprek
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun jeruk
1/2 sdmgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkecap manis
Minyak goreng
Bahan halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 buahcabe keriting
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg atau blender semua bumbu halus
2

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, jahe dan sereh. Aduk sampai harum
3

Masukkan daging, aduk sebentar lalu beri air
4

Masukkan fiber cream, aduk sampai tidak ada gumpalan
5

Beri garam, lada dan ketumbar. Koreksi rasa
6

Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan kol. Tongseng siap disajikan