Ayam Kuah ala Rumah

Name: Ayam Kuah ala Rumah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam; 3 buah Kentang; Tepung ayam krispi sajiku; 3 Bawang putih; 1 ruas jahe; 4 Cabai rawit; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Kecap asin; Gula, garam, penyedap; Minyak wijen

Nana @cook_16125101

Bali

Ayam Kuah ala Rumah

Nana @cook_16125101

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgAyam
3 buahKentang
Tepung ayam krispi sajiku
Bumbu :
3Bawang putih
1 ruasjahe
4Cabai rawit
1 sdmKecap manis
1 sdtKecap asin
Gula, garam, penyedap
Minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, bersihkan dan potong dadu
2

Bersihkan ayam dan potong kecil - kecil lalu tambahkan tepung krispi dan aduk
3

Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng kentang dan ayam, goreng kentang dan ayam sampai matang lalu sisihkan
4

Iris bumbu (bawang putih dan cabai), geprek jahe
5

Siapkan wajan baru dan panaskan minyak wijen, tumis bumbu (bawang putih, cabai, jahe) sampai harum
6

Tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih, masukan 1 sdm kecap manis, dan 1 sdt kecap asin. Lalu masukan kentang dan ayam, tambahkan gula, garam dan penyedap kemudian aduk dan koreksi rasa, lalu sajikan