Terong balado mantull

Name: Terong balado mantull
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe merah; 2 buah cabe setan (opsi); 1 buah tomat; 1 buah kemiri; Garam; secukupnya Gula merah

Tiara Ala Marlina @cook_18535571

Cilegon Banten

Terong paling mantul emang dibuat sambal balado... Buatnya gampang dan bahan nya jg simpel.. Edisi #diRumahaja.. Mending main masak2an di dapur.. Selalu berfikir positif efek dari lockdown.. Salah satu nya bisa kumpul setiap hari sama keluarga di rumah.. Biar makin mesra yuk masakin menu kesukaan orang rumah.. Selamat mencoba dan semoga resepnya bermanfaat yaa 😊

Lebih banyak

Terong balado mantull

Tiara Ala Marlina @cook_18535571

Cilegon Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong ungu
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 buahcabe merah
2 buahcabe setan (opsi)
1 buahtomat
1 buahkemiri
Garam
secukupnyaGula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong. Potong satu buah terong menjadi 4 bagian. Goreng hingga layu. Sisihkan... Note:tingkat kematangan sesuai selera yaa.. Kalau saya suka yg matang saat menggoreng. Jd terong nya empuk tekstur nya...
2

Blender bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, dan tomat.. Lalu panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis.. Tumis bahan yg sudah dibender hingga harum..
3

Masukkan garam dan gula jawa, cek rasa..
4

Masukkan terong yg sudah digoreng kedalam tumisan bumbu.. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap.. Matikan api, angkat dan sajikan.. Selamat mencoba semoga bermanfaat..