Cho rau câu vào nồi nước dừa quậy tan đều, sau đó ngâm 10 phút, chia ra:

– 2/3 nước dừa nấu sôi với một vài lá dừa, Ở phần nước còn lại cho tiếp phần nước cốt dừa và ít lá dứa, rồi đun sôi. Khi nước sôi lên, bạn bật cho lửa nhỏ và cho đường vào nêm.