Bánh mì bơ tỏi hàn quốc
Trong tất cả các dịp
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho men vào sữa tươi để yên 15p cho men hoạt động, sau đó cho bột mì + muối + đường vào, nhào bằng tay 10p
- 2
Sau khi trộn được 10p thấy bột khô, cho bơ để mềm vào, nhồi tay khoảng 20p nữa đến khi kéo màng mỏng được
- 3
Sau đó bọc kín, ủ bột khoảng 1,5h cho bột nở gấp đôi
- 4
Trong thời gian chờ bột nở, dùng máy đánh trứng đánh creamcheese + 20g đường cho mịn, sau đó cho chanh + whip vào, đánh vừa mịn, không đánh quá lâu sẽ làm hỗn hợp bị tách nước
- 5
Sau đó đổ hỗn hợp vào đui bắt kem, cho vào ngăn mát tủ lạnh
- 6
Đun chảy bơ, cho tỏi vào để bớt hằn mùi, để nguội sau đó cho tất cả các nguyên liệu trong phần sốt vào
- 7
Khi bột nở đủ, nhào sơ, chia bột thành 6 phần, vo viên ủ lần 2, nướng 25p 160 độ
- 8
Cắt bánh thành 6 cánh, nhưng không cắt rời đế bánh, sau đó bơm kem vào các rãnh bánh
- 9
Sau đó, nhúng bánh vào hỗn hợp sốt bơ tỏi
- 10
Nướng lần 2 15 phút 170 độ
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)