Kupas wortel, cuci, lalu parut sampai habis

Cuci buncis, lalu potong kecil-kecil

Hancurkan mie menjadi 4 bagian, lalu rebus sampai matang, angkat

Potong bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih

Masukkan buncis, kemudian wortel, mie, dan ebi

Tambahkan garam, gula, merica sesuai selera

Bungkus bahan-bahan tersebut dengan kulit lumpia

Gunakan air untuk merekatkan kulit lumpia, agar tidak bocor

Goreng lumpia dan sajikan