Ayam Masak Kecap

Name: Ayam Masak Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam Dada, kanan kiri; 2 lembar daun salam; 1/2 ruas jari jahe, memarkan; Secukupnya kecap; Secukupnya totole/penyedap rasa/penguat rasa; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; 2 buah bawang putih; 4 siung bawang merah; 2-3 butir kemiri, sangrai; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam

Mamayaro @mamayaro

Tangsel

Favorito mamas azri 😘

Lebih banyak

Ayam Masak Kecap

Mamayaro @mamayaro

Tangsel

Favorito mamas azri 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam Dada, kanan kiri
2 lembardaun salam
1/2 ruas jarijahe, memarkan
Secukupnyakecap
Secukupnyatotole/penyedap rasa/penguat rasa
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus
2 buahbawang putih
4 siungbawang merah
2-3 butirkemiri, sangrai
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Panaskan wajan dan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus. Setelah wangi, masukkan daun salam dan jahe. Tumis hingga agak berubah warna dan matang.
2

Setelah itu masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap sesuai selera, beri air secukupnya. Tutup. Masak hingga ayam matang dan air menyusut. (Oiya biasanya sebelum ayam dimasak, ak cuci bersih lalu siram dgn air mendidih biar kotorannya ndak terbawa pas dimasak. Buang air nya, lalu ayam siap diolah)
3

Test rasa. Jika kurang tambahkan gula / garam / penyedap / penguat rasa sesuai selera. Dikit2 aja dl jgn langsung banyak yeee hehehee.
4

Udaah deh. Siap dinikmati. :)