Lapis Daging Sapi

Name: Lapis Daging Sapi
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging sapi; secukupnya Air; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Serai 1-2 batang, memarkan; 2 butir cengkih; 1 sdm air asam jawa (aku pakai asam mangga); secukupnya Kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; jika suka Gula merah; secukupnya Garam dan vetsin; Bumbu Halus:; 7 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 3,5 butir kemiri; 2,5 cm kunyit; 1/4 buah pala (aku pakai pala bubuk); 1 sdm ketumbar

Marselina Siagian @MarselinaSiagian1

Bontang, Kalimantan Timur

Olahan daging sapi yang simpel pengerjaannya. Sembari menunggu daging empuk, bisa sembari memasak masakan yang lain. Biasanya jadi menu bekal suami. Selamat mencoba. Happy cooking.

Lebih banyak

Lapis Daging Sapi

Marselina Siagian @MarselinaSiagian1

Bontang, Kalimantan Timur

Olahan daging sapi yang simpel pengerjaannya. Sembari menunggu daging empuk, bisa sembari memasak masakan yang lain. Biasanya jadi menu bekal suami. Selamat mencoba. Happy cooking.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

500 gDaging sapi
secukupnyaAir
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Serai 1-2 batang, memarkan
2 butircengkih
1 sdmair asam jawa (aku pakai asam mangga)
secukupnyaKecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
jika sukaGula merah
secukupnyaGaram dan vetsin
Bumbu Halus:
7 buahbawang merah
4 siungbawang putih
3,5 butirkemiri
2,5 cmkunyit
1/4 buahpala (aku pakai pala bubuk)
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, merica bubuk, dan cengkih.
2

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna dan tambahkan air.
3

Masukkan garam, gula (jika suka), vetsin, kecap manis, dan air asam jawa.
4

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sajikan.