Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas Mantap mudah loh buatnya..

Name: Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas Mantap mudah loh buatnya..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang putih; 1 siung bawang merah besar; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 2 bulat kemiri sangrai; 2 ruas jari lengkuas; 1 bks kaldu bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt lada putih; 1 bks ayam aloyoun paha sj 500 gr; 5 lembar daun salam; 4 batang serai; 250 gr kelapa serut instan; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih

Dapoer Aisyah @cook_9308056

Jeddah

Bisa krn terbiasa atau terpaksa ... hhehe tutup semua RM indo di sini mau delivery muahalnya jd mikir2 deh sayang masih banyak yg membutuhkan saking kepinginnya akhirnya buat sndri dan Alhamdulillah rasana enak pisan malah kt sy lebih gurih dan enak dr pd yg dpt beli di RM indo.

Lebih banyak

Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas Mantap mudah loh buatnya..

Dapoer Aisyah @cook_9308056

Jeddah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus :
6 siungbawang putih
1 siungbawang merah besar
1/2 sdtketumbar sangrai
2 bulatkemiri sangrai
2 ruas jarilengkuas
1 bkskaldu bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtlada putih
Bahan :
1 bksayam aloyoun paha sj 500 gr
5 lembardaun salam
4 batangserai
250 grkelapa serut instan
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh,daun salam, tumis sampai harum.
2

Masukan kelapa serut instan aduk2, tambahkan air dan ayam yg sudah di cuci. Masukan garam dan gula putih aduk2, Koreksi rasa jika sdh cukup biarkan ayam sbntr hingga air surut masak dgn api sedang.
3

Setelah air surut pisahkan ayam dgn serundeng. Setelah di pisahkan sisihkan ayam dlm wadah, dan masak serundeng hingga matang seperti ini.
4

Goreng ayam dgn api kecil sampai matang, siap di sajikan.