Hakau Ayam Udang
Siapa bilang di ndeso nggak bisa makan enak? Bisa, asalkan mau belajar dan mau gerak. Nah, salah satu makanan yang sulit ditemui di ndeso adalah dimsum. Karena udah kangen sama hakau dan nggak ada cara lain untuk bisa menikmatinya kecuali bikin sendiri, jadi saya putuskan untuk go kitchen. Resep ini menghasilkan hakau yang lembut dan kulitnya 100% transparan, bukan butek dan fillingnya nggak bisa dilihat dari luar. Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat dan mendatangkan keberkahan.
Hakau Ayam Udang
Siapa bilang di ndeso nggak bisa makan enak? Bisa, asalkan mau belajar dan mau gerak. Nah, salah satu makanan yang sulit ditemui di ndeso adalah dimsum. Karena udah kangen sama hakau dan nggak ada cara lain untuk bisa menikmatinya kecuali bikin sendiri, jadi saya putuskan untuk go kitchen. Resep ini menghasilkan hakau yang lembut dan kulitnya 100% transparan, bukan butek dan fillingnya nggak bisa dilihat dari luar. Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat dan mendatangkan keberkahan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Filling Hakau: Mix semua bahan, aduk hingga rata. Sisihkan.
- 2
Kulit Hakau: mix semua bahan kering, tuangkan air panas. Aduk menggunakan spatula silikon atau sendok. Setelah adonan tercampur rata, uleni dengan tangan hingga kalis.
- 3
Bagi adonan menjadi empat, gulung memanjang. Potong sesuai ukuran yang dikehendaki. Pipihkan dengan rolling pin, cetak dengan ring cutter diameter 7cm.
- 4
Masukkan filling, lipat bagian depan kulit kearah luar/samping. Tutup bagian atas hakau dengan menekan kulitnya.
- 5
Kukus selama 5 menit
- 6
Hakau ayam udang siap dihidangkan.
- 7
Tips membuat hakau ayam udang ala monica: search tutorial membentuk hakau, gunakan alas silikon agar adonan lebih mudah diangkat (tidak lengket), pilih minyak wijen yang memiliki aroma strong dan tidak mengandung banyak air.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar