Rebus telor 8menit angkat lalu rendam ke dalam air es.. Setalah itu kupas kulitnya goreng sebentar angkat lalu belah dua susun diatas piring.

Giling cabe merah kriting, rawit, bawang merah bawang, bawang putih dan tomat (klo aku giling pake chopper), setelah itu panaskan minyak tumis bumbu cabe giling hingga wangi dan beri garam serta kaldu secukupnya... Lalu koreksi rasa campurkan teri medan aduk2 sebentar...

Angkat lalu tuang diatas telur yg sudah kita susun... Sambel telur siap di sajikan

Terima kasih semoga bermanfaat