Simple Bulgogi ala MamaMit

Name: Simple Bulgogi ala MamaMit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram slice beef (saya pakai yang US Beef); 1 buah wortel (potong seukuran batang korek api); 1/2 buah bawang bombay (potong seukuran batang korek api); 2 buah bawang daun (iris tipis); 2 sdm minyak goreng; 1 sdm biji wijen putih; Saus Rendam:; 3 siung bawang putih (parut); 1/2 buah bawang bombay (cincang halus); 3 cm jahe (parut); 1 buah apel fuji/pir korea (parut); 2 sdm madu; 6 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm gula (jika kurang manis)

Griselda Kendra @momitngebul

Bandung

Simple Bulgogi ala MamaMit

Griselda Kendra @momitngebul

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramslice beef (saya pakai yang US Beef)
1 buahwortel (potong seukuran batang korek api)
1/2 buahbawang bombay (potong seukuran batang korek api)
2 buahbawang daun (iris tipis)
2 sdmminyak goreng
1 sdmbiji wijen putih
Saus Rendam:
3 siungbawang putih (parut)
1/2 buahbawang bombay (cincang halus)
3 cmjahe (parut)
1 buahapel fuji/pir korea (parut)
2 sdmmadu
6 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1 sdmgula (jika kurang manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bumbu saus rendam ke dalam mangkok. Lalu masukkan daging, aduk rata. Marinate kurang lebih 20 menit.
2

Panaskan wajan, masukkan minyang goreng. Tumis bawang bombay dan bawang daun hingga wangi, lalu tambahkan wortel. Tumis kembali hingga wortel agak melunak.
3

Masukkan daging yang sudah di marinate. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Sari daging akan keluar dan menjadi kuah. Jika kurang banyak kuahnya, boleh ditambah air sedikit. Jangan lupa koreksi rasa lagi.
4

Setelah matang, taruh di piring dan taburkan dengan wijen putih (b oleh di sangray dulu sebentar supaya lebih wangi)