Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis (potong melingkar); 1 buah labu siam (potong kotak); 4 buah kacang panjang (potong memanjang); 1 buah terong ungu ukuran kecil (potong memanjang); 3 bawang merah; 2 bawang putih; 3 cabe merah keriting; 700 ml Air; Asam jawa (3 ruas biji); Lengkuas (1 cm); Gula merah; Garam; Kaldu jamur

Dela Permana @cook_13315051

Cilacap

Sayur Asem

Dela Permana @cook_13315051

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isi sayuran
1 buahjagung manis (potong melingkar)
1 buahlabu siam (potong kotak)
4 buahkacang panjang (potong memanjang)
1 buahterong ungu ukuran kecil (potong memanjang)
Bumbu halus
3bawang merah
2bawang putih
3cabe merah keriting
Bumbu tambahan
700 mlAir
Asam jawa (3 ruas biji)
Lengkuas (1 cm)
Gula merah
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, setelah mendidih masukkan jagung manis hingga setengah matang kemudian masukkan bumbu halus
2

Tambahkan lengkuas, gula merah, dan asam jawa, tunggu hingga mendidih kembali
3

Masukkan labu siam dan kacang panjang, lalu masukkan terong ungu.
4

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..