Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong sesuai selera; 1 ikat kemangi; 2 buah tomat segar; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 3 cm lengkuas; 2 batang sereh; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 6 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah; Lada garam gula

Bunga.A25 @Bunga_a25

Purwokerto

Ayah tu... Sudah rada takut makan santan ... Hehehe... Kalo masak santan harus pecah agar saat malam ngga batuk... Nah... Ayam woku ini salah satunya... Solusi... Enak wangi kemangi dan bumbunya pekat... Setipe dengan ayam betutu... Tapi lebih simple

Lebih banyak

Ayam woku

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong sesuai selera
1 ikatkemangi
2 buahtomat segar
Bumbu lempar
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
3 cmlengkuas
2 batangsereh
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmkunyit
3 cmjahe
6 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah
Bumbu tambahan
Lada garam gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu lempar hingga harum
2

Masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang
3

Masukan ayam masak hingga berubah warna, harus berubah warna agar ayam tidak bau amis
4

Masukan air secukupnya, saya pakai 1 liter
5

Masak hingga ayam empuk, tambahkan lada garam gula. Icipi rasa
6

Terakhir masukan kemangi dan tomat masak sebentar saja. Angkat dan makan dengan ngasi putih.
7

Note : saya tambahkan cabe rawit utuh ya... Biar makin pedas... Masuk saat bersama ayam