Gyoza

Name: Gyoza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Isian :; 250 gr daging Babi Cincang; 2-3 lembar kubis, iris tipis; 2 batang daun bawang, iris tipis; 2 jamur shitake iris kecil-kecil; 2 bawang putih, haluskan; 2.5 cm jahe, diparut; Seasoning :; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; secukupnya garam & merica; Sauce :; 1 sdm mirin; 1 sdm vinegar; 1 sdt kecap asin; 1 paket kulit pangsit, cari yang bentuk bundar, kalau ngga ada, gunting pinggir2 nya, dibentuk bundar; Sedikit minyak untuk menggoreng; 1/4 gelas (50 ml) air; sedikit minyak wijen

Meylinda @Linda_8866

Denpasar

Anakku yg gede udah lama banget pengen Gyoza. Tapi krn bbrp bulan ini sibuk banget, ngga sempet-sempet. Akhirnya edisi Nyepi dan banyak waktu di rumah, jadilah Gyoza pesenan si Sammy.

Lebih banyak

Gyoza

Meylinda @Linda_8866

Denpasar

Anakku yg gede udah lama banget pengen Gyoza. Tapi krn bbrp bulan ini sibuk banget, ngga sempet-sempet. Akhirnya edisi Nyepi dan banyak waktu di rumah, jadilah Gyoza pesenan si Sammy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Isian :
250 grdaging Babi Cincang
2-3 lembarkubis, iris tipis
2 batangdaun bawang, iris tipis
2jamur shitake iris kecil-kecil
2bawang putih, haluskan
2.5 cmjahe, diparut
Seasoning :
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
secukupnyagaram & merica
Sauce :
1 sdmmirin
1 sdmvinegar
1 sdtkecap asin
1paket kulit pangsit, cari yang bentuk bundar, kalau ngga ada, gunting pinggir2 nya, dibentuk bundar
Sedikitminyak untuk menggoreng
1/4 gelas (50 ml)air
sedikitminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isian. Aduk rata.
2

Beri seasoning dalam adonan isian, aduk rata.
3

Ambil 1 sendok adonan, bungkus dengan kulit pangsit. Lipat bentuk gyoza.
4

Siapkan teflon, panaskan dan masukkan minyak. Tata gyoza diatas teflon, goreng sebentar sampai kulit kecoklatan dan agak sedikit kering.
5

Masukkan air (50ml), masak sekitar 3 menit. Lalu siram dengan minyak wijen. Masak sebentar sampai agak mengering, angkat.
6

Saus : Campur semua bahan saus. Sajikan.