Bakso Tahu

Name: Bakso Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu putih; 2 butir telur; 1 buah wortel (diserut); 2 batang daun bawang (iris); 4 sdm tepung; 10 sdm sagu (kalau adonan masih encer bisa tambahkan lagi saguny; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah (jadikan bawang goreng); Bahan Kuah; 1 sdm lada; 6 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sdm ebi (cuci dan direndam air hangat); 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam+penyedap; Bahan pelengkap; Irisan timun; bihun; 3 batang daun seledri

Lina Amoy @cook_21867297

Sumatera Selatan

Cuaca dingin dingin, lihat teman di sosmed ngshare bakso tahu, jadi kepengen dan langsung eksekusi🤤🤤

Lebih banyak

Bakso Tahu

Lina Amoy @cook_21867297

Sumatera Selatan

Cuaca dingin dingin, lihat teman di sosmed ngshare bakso tahu, jadi kepengen dan langsung eksekusi🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahu putih
2 butirtelur
1 buahwortel (diserut)
2 batangdaun bawang (iris)
4 sdmtepung
10 sdmsagu (kalau adonan masih encer bisa tambahkan lagi saguny
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah (jadikan bawang goreng)
Bahan Kuah
1 sdmlada
6 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 sdmebi (cuci dan direndam air hangat)
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram+penyedap
Bahan pelengkap
Irisantimun
bihun
3 batangdaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama masukan tahu, wortel, telur, daun bawang, bawang putih yg sudah dihaluskan, bawang goreng kedalam wadah, beri garam+penyedap secukupnya.
2

Kemudian campur menjadi satu adonan, kemudian beri tepung dan sagu sampai bisa dibentuk bulat.
3

Setelah adonan siap untuk dibentuk, didihkan air dalam panci ditambah 1 sdm minyak sayur kemudian cetak adonan dengan cara ambil adonan kemudian ditekan dikeluarkan diantara jari telunjuk dgn jempol ambil menggunakan sendok
4

Cetak satu persatu kemudian masukan ke dalam air mendidih, diamkan -+3 menit agar adonan mengapung.
5

Cara membuat kuahnya: didihkan air secukupnya, sementara menunggu airnya mendidih
6

Siapkan bumbunya: Bawang putih, bawang merah, ebi dan lada digiling, tumis bumbu sampai harum kemudian masukan kedalam air yg sudah mendidih beri kecap asin dan kecap manis, masukan garam+penyedap tes rasa.. matikan kompornya
7

Sajikan bakso kuah dengan tambahan bihun dan timun sesuai selera..
8

Selamat bereksekusi