Ikan Salem Bumbu Balado

Name: Ikan Salem Bumbu Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan salem; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air matang; secukupnya Cabe giling; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah kemiri; 1 buah tomat; 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdm garam; 1 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdm kaldu bubuk

Fernalia @fernaliahalim

Palembang

Edisi bekel hari senin 😬

Lebih banyak

Ikan Salem Bumbu Balado

Fernalia @fernaliahalim

Palembang

Edisi bekel hari senin 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan salem
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir matang
secukupnyaCabe giling
Bumbu yang dihaluskan
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahkemiri
1 buahtomat
1 sdmminyak goreng
Bumbu lainnya
1/2 sdmgaram
1 1/2 sdmgula pasir
1/2 sdmkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan yang sudah dibumbui sampai cukup matang atau boleh juga sampai kering. Lalu tiriskan.
2

Haluskan bahan: bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan minyak goreng.
3

Panaskan minyak diatas wajan. Setelah minyak cukup panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Lalu masukkan air matang secukupnya.
4

Setelah mendidih, masukkan bumbu lainnya: garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
5

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga air agak menyusut
6

Koreksi rasa dan sajikan 🤗