Bánh cookie chocolate

Name: Bánh cookie chocolate
Yield: 5-6 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 165 g bơ lạt; 2 lòng đỏ trứng; 300 g bột mì đa năng; 140-180 g đường bột; 1 muỗng cà phê baking soda; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê hương vani; 100 g chocolate chip/hạnh nhân

Trang Tran @cook_15306302

Cuối tuần làm bánh cookie chocolate giòn tan cho cả nhà

Xem thêm

Bánh cookie chocolate

Trang Tran @cook_15306302

Cuối tuần làm bánh cookie chocolate giòn tan cho cả nhà

Đã lưu

Nguyên Liệu

30-45 phút

5-6 người ăn

165 gbơ lạt
2lòng đỏ trứng
300 gbột mì đa năng
140-180 gđường bột
1 muỗng cà phêbaking soda
1/2 muỗng cà phêmuối
1 muỗng cà phêhương vani
100 gchocolate chip/hạnh nhân

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30-45 phút

1

Bơ để mềm rồi dùng phới đánh nhuyễn sau đó dùng rây rây đường bột vào đánh đều. Mình ăn ít ngọt nên chỉ cho 140g đường, bạn nào thích ăn ngọt thì cho thêm đường đến 180g nhé
2

Sau khi đánh đều, cho tiếp lòng đỏ trứng và vani vào đánh nhuyễn
3

Cho bột baking soda và muối vào, chia bột mì thành ba phần. Rây từng phần vào thố bơ, trộn đều đến khi hết
4

Sau khi xong phần bột, các bạn cho 4/5 phần chocolate chip (hoặc hạnh nhân nếu thích) vào trộn chung với bột. Vo bột thành từng viên khoảng 15g, ép nhẹ thành hình tròn, sau đó rắc thêm ít chocolate lên trên cho đẹp.
5

Bật lò nướng ở 190 độ
6

Xếp bánh vào khuôn nướng, để cách nhau 1-2cm vì nướng bánh còn nở ra bạn nhé. Cho bánh vào lò nướng 190 độ trong 12 phút, sau đó mở lò để nguyên trên khay khoảng 5 phút cho bánh giòn.
7

Lấy bánh ra đặt trên rack cho nguội bánh rồi bỏ vô hộp kín để giữ bánh luôn giòn. Mình có làm thêm bánh hạnh nhân nữa nên có hai loại.
8

Chúc các bạn thành công