Nhận bánh: trộn các nguyên liệu đã được sơ chế cắt nhỏ lại với nhau. Nêm nếm bằng nước tương và hạt nêm sao cho vừa, một chút nước gừng (giã ra rồi vắt lấy nước) sẽ giúp nhân bánh ngọt mềm, đưa vị hơn.

Sau 2 bước trên, chỉ cần gói lại tạo theo hình bạn muốn rồi cho lên rán ngập dầu là xong.