Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong (6 potong); 4 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas, geprek; 300 ml air; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Muthiah Trianang @obtia1329

Bogor

Cuaca mendung, kyknya makan ayam bakar enak deh hihi..

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap

Muthiah Trianang @obtia1329

Bogor

Cuaca mendung, kyknya makan ayam bakar enak deh hihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong (6 potong)
4 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas, geprek
300 mlair
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, lumuri dgn cuka dan garam, diamkan 10 menit. Bilas kembali sampai bersih.
2

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas sampai matang. Masukan ayam, aduk. Masak hingga berubah warna.
3

Tambahkan air, kecap, garam, kaldu jamur, dan gula. Masak hingga kuah surut.
4

Setelah itu, bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu.
5

Sajikan ayam bakar dengan sambal dan lalapan. 🤗