Potong-potong kecil jengkol lalu cuci hingga bersih

Goreng jengkol dengan api kecil dan minyak agak banyak agar empuk dan tidak kematengan (krispi) kalau saya lebih enak empuk ya jadi gampang menyerap bumbu

Siapkan bumbu-bumbu, potong-potong kecil cabe, tomat dan duo bawang lalu blender bersama terasi dan sedikit air. Kalau mau diulek silahkan berhubung saya punya balita jadi bumbu diblend biar cepat

Angkat jengkol yang sudah empuk, tanpa mematikan kompor langsung masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum (minyak untuk menumis bekas goreng jengkol ya) tumis dengan api kecil aja ya, takut bumbunya kematengan

Setelah bumbu harum masukkan jengkolnya, garam, gula dan penyedap. Icip2 rasa, aduk2 diamkan sebentar lalu matikan kompor dan jengkol siap dinikmati dengan nasi hangat